מאז שענבלי זוכרת את עצמה, היא נמצאת על הבמות… בתחילה משתרכת אחרי אבא שהיה מראשוני
…שחקני התיאטרון בארץ ואחר כך בזכות עצמה

ידעה שהכיוון שלה הוא עולם הילדים הכן והטהור, וכל מה שתעשה יהיה קשור בלתת לילדים רגעי אושר
…וצחוק. לבים בם בום הגיעה כשבאמתחתה הצגת יחיד שכתבה ומשם… הכל היסטוריה

 

מופיעה מזה כ- 16 שנה על במות ברחבי הארץ, בתחילה בהצגות שחקן ולאחר מכן בתפקידים ראשיים
…בהצגות: ספר הג’ונגל, בת הטוחן, בגדי המלך החדשים ועוד

היום ענבל היא “ענבלי בא-לי”, מופיעה ברחבי הארץ ובסדרת הטלוויזיה “ענבלי בא-לי” בערוץ “ניק ג’וניור״

ובמקביל מנהלת אומנותית של תיאטרון “בים בם בום” ובמסגרת תפקידה כותבת ומביימת מופעים, יוצרת
.מוסיקה לילדים ואחראית התכנים בתאטרון